Pour le rafraîchir, J’ai décidé aujourd’hui de réaliser une petite glace aux fruits rouges (mûres, framboise, myrtille, fraises…) l’essentiel c’est d’avoir 500g de fruits surgelés..
C’est un délice… et c’est mignon dans un grand bol…
La douceur des photos est à l’image de ma journée.. calme et reposante…
Recette faite avec le Thermomix®️, les glaces ont une super texture.
Quelques fleurs de gypsophile et chardon pour décorer le tout… j’adoooore.
Voici la recette:
500g de fruits rouges aux choix
50g de sucre (facultatif)
1 blanc d’oeuf
Mettre le sucre dans le bol, mixer 8 secondes/vitesse 9. Le sucre se transforme en sucre glace.
Ajouter les fruits surgelés dans le bol, ajouter le blanc d’œuf. Avec l’aide de la spatule, mixer 1 minute/vitesse 9.
Pour donner du volume au sorbet et une texture onctueuse. Dégager lés couteau et insérer le fouet. Mixer 20 secondes/vitesse 3 (maximum 4)
Le tour est joué 🙂 miiaaaam
Merci à Revol pour le bol blanc imitation bois.
Lyz Cook & Photography 
On love with your blog
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Thank you so much 😊
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